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16.11.2017

Feine Maroni oder Esskastanien aus dem eigenen Garten

Im Herbst sind sie allgegenwärtig. Die Maroni oder Esskastanien (Castanea sativa), als geröstete Frucht wärmen sie die Hände und glasiert oder als Püree den Magen. Sie geben Wildgerichten den letzten Schliff. Die Pflanze, von denen meist nur die Früchte bekannt sind, ist durchaus für den Anbau im Hausgarten geeignet. Mit ausgelesenen Sorten ist es möglich eine dekorative und Ertrag bringende Alternative zum altbekannten Baumobst im eigenen Garten zu kultivieren.

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11.09.2017

Herzhafte Kakimuffins

Dieses Rezept stammt von Frau Friederike Weinert von Häberli Fruchtpflanzen AG. Ein Hauch vom Süden in diesen sehr feinen Muffins. Kommt übrigens hervorragend als Mitbringsel und auf Geburtstagsfeiern an.

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11.02.2017

Würzige Safranbirnen

Dieses Rezept stammt von Frau Daniela Meier von Hospenthal-Kägi AG. Die saftig-süssen Birnen in Kombination mit Safran und weiteren tollen Gewürzen ergeben ein einzigartiges, himmlisches Dessert.

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26.10.2017

Süssmandeln: Optische Schönheit – gesunde Kerne

Blütenträume im Frühjahr und eine reichhaltige Ernte im Herbst – unsere Süssmandeln bringen ein Stück Süden in Ihren Alltag. Ziermandeln sind von jeher ein beliebtes Ziergehölz, das mit übervollem rosaweissen Blütenbesatz den Frühling ankündigt. Statt nach Spanien oder Portugal zu fahren, ist es nun möglich, den südländischen Frühlingsboten im eigenen Garten zu bewundern und zusätzlich im Herbst dessen Früchte zu knacken.

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19.10.2017

Indianerbananenkekse

Dieses Rezept stammt von Herrn Urs Rutishauser von Häberli Fruchtpflanzen AG. Kekse einmal ganz anders – mit dem saftigen Fruchtfleisch der Indianerbanane. Schmackhafte, goldbraun gebackene Kekse für die ganze Familie.

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10.06.2017

Pi-Sorten

Aus einer umfangreichen Züchtungsarbeit haben sich unter anderem eine Serie neuer Apfelsorten ergeben, die Pi-Sorten. Die Sorten Piros, Pinova und Pilot eignen sich aufgrund ihrer Frosthärte und Robustheit gegenüber Krankheiten besonders für eine Pflanzung im Hausgarten.

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21.09.2017

Rotfleischiges Apfelgelee

Dieses Rezept stammt von Frau Margot Münsterer von der Gärtnerei Breitmoser. Ein wunderbares Apfelgelee, das einfach und schnell zuzubereitet ist.

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14.09.2017

Kornelkirsche – Renaissance eines vielseitigen Vitaminlieferanten

Die Verwertung von Wildfrüchten liegt im Trend. Neue grossfruchtige Selektionen bisher wenig verwendeter Wildobstarten mit wertvollen Inhaltsstoffen z.B. Kornelkirsche, können diese Entwicklung weiter fördern und einen Anbau lohnenswert machen.

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09.08.2017

Johannisbeer-Blechkuchen

Dieses Rezept stammt von Frau Monica Germann von Lägere Pflanze AG. Ein super leckerer Blechkuchen, der schnell und einfach gemacht ist und dazu noch fabelhaft aussieht.

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31.08.2017

Beerenkiwis ab Ende August geniessen

In Polen hat Häberli eine arguta Beerenkiwi gefunden, die bereits ab Ende August reift, also für Beerenkiwis sehr früh. Die bisherigen Sorten reifen ab Ende September/Anfang Oktober.

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