Schwarze Johannisbeeren können auch grün sein
Welche Überraschung – Schwarze Johannisbeeren können auch grün sein! Die Finnen wissen das schon länger. Aus Finnland stammt auch die Ursprungssorte dieser Variante von Ribes nigrum. Der Grund für die grüne Beerenfarbe von VILMA ist das Fehlen der schwarzroten Farbstoffe, der Anthocyane. Ein Vorteil der grünen Farbe ist, dass die Vögel die Beeren schlecht sehen und somit der Ernte nicht zuvor kommen.
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