Preiselbeeren für Höhenlagen

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(Vaccinium vitis idaea) Selektion aus den wild wachsenden Preisel­beeren. Äusserst reich tragend, auf­rechter Wuchs. Bildet starke Einzelpflanzen, keine Ausläufer. Auch zum Frischessen.

Preiselbeeren führten bis vor wenigen Jahren in Mitteleuropa ein Schattendasein. Ausser als Beilage zu Wildgerichten waren die roten, für den Frischkonsum eher zu säuerlichen Wildbeeren wenig bekannt und beliebt. Dies änderte sich mit dem Bekanntwerden der hohen Gehalte an antioxidativ wirkenden Inhaltsstoffen in den roten Herbstbeeren. Zeitgleich wurden die vielseitigen Verwertungsmöglichkeiten für Kulturpreiselbeeren wie sie in den USA seit langem bekannt waren, auch in Mitteleuropa übernommen und führten zu einem vielseitigen Angebot von Produkten aus und mit Preiselbeeren. Frische Preiselbeeren selbst im Garten anzubauen ist deshalb eine gute Möglichkeit sich selbst und der Familie Gutes zu tun.

Zum Blogartikel "Superfruits für den heimischen Garten"

Reifezeit

Anfang August bis Ende Oktober