Conseils de culture kakis et amandiers

Epoque de plantation
Plants en conteneur, possible toute l’année dans un sol non-gelé. Optimale de mars – mai et août / septembre.

Situation
Ensoleillée et doux, sols profonds et bien drainés. Les amandiers fleurissent très tôt, éviter les endroits sujets aux gels tardifs. Pour la maturité des fruits en octobre / novembre, les kakis ont besoin d’un climat avec des automnes chauds et longs. En hiver les deux espèces supportent le froid jusqu’à –10 /15 °C. Plants jeunes: protéger le tronc en hiver.

Distance de plantation
4 m × 4 m

Plantation et engrais
Voir arbres fruitiers.

Taille
Préférer une taille ayant comme résultat une couronne bien aérée, laissant largement passer la lumière. Kakis : taille d’éclaircissage en avril / mai. Amandiers: après la floraison, raccourcir les pousses longues de l’année précédente à un tiers. Couper au dessus d’un oeil bien dégagé.

Récolte
Amandes douces : comme les noix
Kakis: après la chute des feuilles. Progressivement faire mûrir avec une pomme aux températures ambiantes.

Protection phytosanitaire
Les kakis et amandiers ne connaissent ni de maladies ni parasites d’importance.