Pommes adaptés aux altitudes

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Fruits rouge foncé, gros, juteux, acidulées, très bon pour la cuisson et les gâteaux. Cueillette dès fin septembre, se garde en cave fraîche jusqu’à mi-janvier. Arbre robuste, peu sensible à la tavelure et au feu bactérien. Convient à l’altitude, croissance forte.

Assortiment complet

No Variété Groseur du fruit Couleur du fruit Saveur Récolte dès Conservation jusqu’à Porte-greffe Hauteur finale Résistance Convient à l’altitude Pollinisateur idéal: no.
Pommes (Malus)         
1 APISTAR  moyen rouge clair / jaune sucré-épicé mi-oct. jan. P14 2,5–3 m robuste oui 5, 8, 10, 13, 15
2 BAYA MARISA bay3484(S) moyen rouge foncé acidulé, arôme subtil mi-sept. nov. M9 2,5–3 m robuste oui 13, 15, 16
3 BOSKOOP ROUGE gros rouge foncé / vert acidulé fin sept. mi-jan. M9 3–3,5 m robuste * oui 8, 15, 17, 20
4 ELSTAR moyen-gros rouge clair / jaune sucré-acidulé, très aromatique mi-sept. mi-déc. M9 2,5–3 m peu robuste non 16, 20
5 FLORINA® querina moyen-gros rouge foncé équlibre sucre-acidité harmonieux fin sept. mars M9 2,5–3 m très robuste * oui 8,15, 17
6 GALIWA® ch101(S) mi-gros rouge vif fruité-sucré mi/fin sept. jan. M9 2,5–3 m très robuste oui 4, 14, 20
7 GRAVENSTEINER moyen-gros rouge / jaune-vert sucré-acidulé, aromatique fin août fin sept. M9 3–3,5 m peu robuste oui 2, 5, 8, 13
8 JAMES GRIEVE moyen-gros rouge-orange / jaune sucré-acidulé, aromatique mi-août fin sept. M26 2,5–3 m robuste oui 13, 15, 16
9 JONAGOLD ROUGE gros rouge cliat / jaune sucré, aromatique fin sept. mi-déc. M9 3–3,5 m peu robuste non 5, 8, 13, 15, 16
10 KARNEVAL(S)  moyen-gros rouge strié / jaune finement acidulé, aromatique déb. oct. mi-déc. M9 3–3,5 m très robuste oui 8, 12, 13, 19
11 LADINA(S)  moyen rouge vif acidulé-sucré, exotique mi-sept. déc./jan. M9 2,5–3 m robuste * oui 4, 14, 20
12 PILOT  moyen-gros rouge / jaune-ornage acidulé-sucré mi-oct. mars M9 2,5–3 m très robuste oui 2, 12, 14, 16, 17
13 PINOVA(S)  moyen rouge-orange sucré avec un peu d'acidité, aromatique mi-oct. fév. M9 2,5–3 m très robuste * oui 4, 13, 16
14 PIROS® moyen rouge flammé sucré-acidulé, aromatique fin juillet mi-août M26 2,5–3 m très robuste oui 2, 8, 15, 16
15 RUBINOLA(S) moyen rouge vif sucré, très aromatique déb. sept. mi-nov. M9 2,5–3 m très robuste * oui 8, 13, 17
16 SANTANA  mi-gros jaune-rouge flammé aromatique-sucré, acidité rafraîchissante mi/fin sept. déc./jan. M26 2,5–3 m robuste * non 12, 16, 18
17 SIRIUS(S)  moyen-gros jaune très aromatique, sucré-acidulé mi/fin oct. mars/avril M9 2,5–3 m très robuste non 8, 12, 13, 16, 17
18 TOPAZ(S)  moyen orange-rouge épicé, sucré-acidulé fin sept./déb. oct. mars M9 2,5–3 m très robuste oui 4, 6, 14
                       
No Variété Groseur du fruit Couleur du fruit Saveur Récolte dès Conservation jusqu’à Porte-greffe Hauteur finale Résistance Convient à l’altitude Pollinisateur idéal: no.
Pommiers-colonne (Malus)          
1 GALAHAD pomredrobust moyen-gros rouge foncé / jaune-vert finement acidulé, aromatique fin août oct./nov. M111 3–4 m robuste oui 2, 3, 4, 5
2 POMGOLD  moyen jaune-vert finement acidulé, aromatique mi-sept. déc. M111 2–2,5 m robuste oui 1, 3, 4, 5
3 RHAPSODIE moyen rouge-orange / jaune-vert harmonieusement sucré avec un peu d'acidité mi-sept. déc. M111 3–4 m robuste oui 1, 2, 4, 5
4 RONDO(S)  moyen-gros rouge / jaune-vert finement acidulé, aromatique mi-sept. jan. M111 3–4 m très robuste oui 1, 2, 3, 5
5 SONATE moyen rouge clair / vert-jaune sucré-acidulé déb. sept. déb. nov. M111 3–4 m robuste oui 1, 2, 3, 4
* tolérant au feu bactérien           
p.t. = pas encore testé / altitude: à partier de 600–800 m au-dessus du niveau de la mer selon climat loca       

Maturité

Fin septembre